ECEP OPOR AYAM

ECEP OPOR AYAM

Sahabat wordpressor, Menu opor ayam merupakan menu makanan asli Indonesia yang paling banyak digemari. Dan menu ini jg merupakan warisan dari nenek moyang kita. Menu ini paling enak disantap dengan lontong atau ketupat, wow.. maknyus pemirsah. Opor ayam juga paling sering disajikan untuk buka puasa di Bulan Ramadhan serta hidangan istimewa di Hari Raya Lebaran. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat menu opor ayam namun bingung bagai mana caranya, jangan khawatir sebab berikut ini akan saya berikan Resep dan Cara Memasak Opor Ayam.

Bahan Untuk Resep Opor ayam :

  • 1/2 kg ayam
  • 1 butir kelapa
  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/4 sendok makan jintan
  • 1/4 sendok makan merica
  • 1 cm laos
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • garam dan ketupat secukupnya

Cara membuat Opor ayam :

  1. Bersihkan ayam lalu potong-potong, cicihkan.
  2. Parut kelapa, peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos.
  4. Masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
  5. Masukkan daging ayam, tuangi dengan santan kental.
  6. Masak hingga daging ayam matang.
  7. Sajikan dengan ketupat atau lontong.

Menu ini sudah dicoba di dapur ibu saya oleh beliau dan setelah matang ternyata hasilnya memang cukup nikmat disantap, tiada lawan.. BUKTIKAN SENDIRI (ytr)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s